黒潮町

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イチオシノミネート No.1 藁焼きカツオのたたき

「漁師が釣って漁師が焼いた」でおなじみの明神水産の藁焼きカツオたたきをはじめ、新鮮なカツオで作る藁焼きタタキが食べられます。佐賀漁港のすぐそばにある黒潮一番館では「藁焼きカツオたたきづくり体験」もできます。

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イチオシノミネート No.2 土佐カツオ一本釣り

400年以上の歴史を誇る「土佐カツオ一本釣り漁法」は、魚群を発見し、餌をまいて一匹一匹竿釣りします。竿一本と自分の腕で一匹ずつ釣り上げる、勇壮な自然に優しい漁法です。

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イチオシノミネート No.3 土佐さが日戻りカツオ

水揚げされたカツオを釣った日のうちに食べる、鮮度抜群の贅沢な逸品です。黒潮の流れが連れてきた群れを漁師が「一本釣り」で釣りあげ、急いで漁港へ持ち帰ったカツオは、モチモチした食感が特徴で古くから港町の味として楽しまれています。

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イチオシノミネート No.4 天日塩

海水から太陽の光と風の力だけで塩をつくる「天日塩づくり」はミネラル成分が壊れにくく、辛さがおさえられたやさしい塩に仕上がります。町内の工房では、それぞれの生産者が黒潮町の海の恵みにこだわって塩をつくっています。

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イチオシノミネート No.5 らっきょう畑

黒潮町は全国有数のらっきょうの産地であり、入野松原周辺の砂地にはらっきょう畑が広がっています。毎年10月下旬から11月中旬頃には、かわいらしい紫色のらっきょうの花が一面に広がります。

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イチオシノミネート No.6 上林　暁

黒潮町で生まれた「最後の私小説家」。貧困と戦争、妻の発病と死、二度にわたる大病や半身不随など度重なる不運に見舞われながらも、不屈の作家魂と努力、忍耐、家族の献身に支えられ、喘ぎながら岩に刻み込むように私小説をしたためました。

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イチオシノミネート No.7 若山楮和紙づくり

地域で古くから栽培され、現在も継承される伝統資源である「若山楮」を使い、昔ながらの「蒸し剥ぎ」「塵取り」「打開」といった、江戸時代の手法で和紙づくりをしています。

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イチオシノミネート No.8 防災のまち

34mという日本一の津波高が想定されている黒潮町では、官民一体となって様々な防災対策に取り組んでいます。普段は自然の恵みに感謝し、自然が荒ぶる時にはしっかりと対応し命を守ることが防災であり、その防災が文化となることを目指しています。

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イチオシノミネート No.9 缶詰製作所

日本一の津波高にも臆することなく、むしろバネにして社会貢献できる仕事をつくろうという思いから、平成26年3月11日に設立。食物アレルギーのある人でもみんなでおいしく食べられる食事の提供が、商品づくりの柱となっています。

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イチオシノミネート No.10 入野海岸・入野松原

国の名勝指定を受け、「日本渚・百選」にも選ばれた全国で最高の砂のきめ細かさを誇る入野海岸（別名：月見が浜）は、「高知のウユニ塩湖」と呼ばれています。同じく国の名勝指定を受けている入野松原は、太平洋に面し数万本のクロマツ林を形成しています。

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イチオシノミネート No.11 鹿島ヶ浦

景勝地として地域に親しまれており、港の入口には相対する形で「鹿島」と「厳島」が存在します。鹿島の原始林は黒潮町の天然記念物に、また高知県の「鹿島自然環境保全地域」に指定されています。

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